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商品訊息功能:


商品訊息描述: 特惠組合

以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技,讓您輕鬆駕馭所有美味!

下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…,這樣的朋友應人氣產品該不少吧?其實,只要抓住重點訣竅,就可以順利解決,讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢?」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣,即使是廚房懶人或是新手,全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的廚房技巧,從此變身動作敏捷料理高手!

熱銷例如:
Q:溫泉蛋用杯麵的容器就能簡單地完成?
Q:涮肉片,為什麼不能用沸騰的熱水?
Q:如何做出鬆軟可口絲絲分明的「蛋花湯」?
Q:微波爐也可以作出炸雞?
Q:水煮雞肉如何煮得多汁鮮嫩不乾柴?
Q:將米飯冷凍,應該在放涼後再用保鮮膜包起來嗎?
Q:如何確認烘烤狀態和降溫放涼的方法,做出專家般的頂級烤牛肉?
Q:加入一小把米就可以不浪費的輕鬆取下蛤蜊貝柱?
Q:蛤蜊煮開時的泡沫要不要撈除?
Q:為什麼不可以用平底鍋的邊緣來敲破蛋殼?
Q:如何讓布丁不會有孔洞?最新出版
Q:土司為什麼要橫躺著分切?
Q:如何沖泡出具透明感,看起來就很好喝的冰紅茶?

不懂得這些方便的小技巧,導致拉長烹調時間,還可能無法美味完成菜餚。如果狀況每天重覆累積,是非常大的損失....。這些都可以180度大轉變!

材料、製作、保存、困難排解的1000個必學的經典技巧

本書中,將讀者們從材料、製作方法、步驟、保存、困難排解…等產生的種種疑問,以詳細的圖文插畫與照片,傳達清楚辦識最佳狀態的技巧,引導讀者們輕鬆吸收所有的必備密技,為了需要時可以方便立即找到,第1章依「烹調步驟類別」來分類,第2章~第4章則是依「食材類別」來加以區分,並以顏色區隔方便翻找。

此外,全彩頁面內介紹的是「最近流行商品小秘訣自我判定測驗」,以及「解決困擾時的小技巧」。

讓您團購人氣商品商品可以用簡單的測驗瞭解自己對料理秘訣的吸收程度,更進一步的學習在突發失敗時如何挽救與變通。

像是:漢堡表面焦色但中間還是生的!米飯煮得太軟怎麼辦!咖哩過辣無法食用如何救!茶碗蒸中間沒有凝固!炒飯黏折價券代碼在一起!…等應變方法。

省荷包若是能將本書加以靈活運用,那麼征服廚房,成為動作敏捷、輕鬆駕馭所有美味料理高手的日子也就近在咫尺了。

<第1章? 烹調步驟類別、成為料理高手的小技巧>?
<預備、後續收拾整理篇>
採購食材、烹調前的預備、正式開始烹調、後續收拾整理、剩餘的料理、讓動作變得敏捷的收納方法…等262個必學技巧
<方便的小技巧,你知道多少呢?小秘訣自我判定測驗>
◆?主菜篇、配菜篇、主食篇、甜點篇…等45個詳盡技巧與解答

<第2章? 食材類別、成為料理高手的小技巧主菜篇>
銷售排行榜
◆?肉類、魚貝類、雞蛋、乳製品、大豆製品…等316個詳盡技巧與解答
<該如何才好呢?解決困擾時的小技巧>
◆?主菜、配菜、主食、湯品…等78個挽救失敗的好方法

<第3章? 食材類別、成為料理高手的小技巧配菜篇>
蔬菜、薯類、菇類、海藻、水果…等174個詳盡技巧與解答

<第4章? 食材類別、成為料理高手的小技巧主食、飲品篇>
◆?穀物:米、麻糬、麵包、義大利麵、烏龍麵、蕎麥麵…等84個詳盡技巧與解答
◆?飲料:咖啡、紅茶、日本酒、葡萄酒…等41個更好喝的技巧


商品訊息簡述:

  • 出版社:出版菊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/16
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



影/要優先為朴子拚經濟!郭台銘稱讚年輕女市長 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
鴻海董事長郭台銘今天上午到嘉義縣朴子市,陪家扶中心孩童包粽子,朴子市長吳品叡全程陪同,郭台銘在活動結束前,特別拉起吳品叡的手,稱讚吳品叡年輕有為「將綠地變藍天」,他也要為朴子拼經濟,優先協助朴子市發展。郭台銘說,朴子市本來是藍天,後來變成綠地很長大力推薦最便宜一段時間, 但去年國民黨這位年輕人(註:吳品叡為無黨籍,屬於親國民黨)能夠在這裡當選 成為年輕女市長,他一定要來這裡恭喜她。. } }); } 郭台銘說,據他了解這裡綠藍比例是7比3,在這這麼艱困地方參選並當選,真的很不簡單,這也證明熱門產品送禮推薦國民黨不是沒有年輕人才,他跟吳品叡請教朴子問題,吳品睿相當了本日刷卡購買商品優惠解,未來針對朴子拼經濟,他一定要全力協助吳品叡,把朴子市經濟拼起來。郭台銘隨後也發出新聞稿說明,朴子市長現在是無黨籍的,但是比較親近國民黨。 吳品叡則認為這是郭台銘一時口誤、她不在意,重點是要把事情做好,讓朴子市民感受到朴子改變了,也會持續跟郭台銘團隊聯繫,讓郭一起幫朴子市拚經濟。「我最痛恨貪腐!」郭台銘說,剛剛有幾位嘉義縣民跟他講,過去嘉義縣國民黨有很多貪活動搶優惠腐,所以老百姓對國民黨不滿意,他若當選中華民國總統,一定要肅清吏治。他記得在國民黨進中央黨部時就講過「貪腐的、要錢的不要進到國民黨」,所以在嘉義縣他要呼籲,一定要把「肅清吏治」作為首要法案來執行,讓國民黨贏回大家信心。郭台銘稱讚朴子市長吳品叡年輕有活力,他要優先協助朴子市發展。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 郭台銘稱讚朴子市長吳品叡年輕有活力,他要優先協助朴子市發展。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook


 影/高齡懷孕被嗆「想再生唐氏症兒?」女星怒甩觀眾巴掌


俄羅斯一名 49 歲女星艾芙琳娜(Evelina Bledans)日前懷了第 3 胎,她上談話性節目與觀眾分享自己身為高齡產婦的經歷,不料現場卻出現一名鬧場的女觀眾,當眾質疑艾芙琳娜已經生下一個唐氏症兒子,為何還要再懷孕?女觀眾表示:「35 歲以上生產已經很危險了!更何況妳已經 49 歲了!難道妳想再生一個唐氏症寶寶嗎?」此話一出,艾芙琳娜立刻衝上觀眾席甩了那名女觀眾一巴掌。



綜合外媒報導,艾芙琳娜在 2012 年生下的第 2 個兒子賽揚(Semyon)患有唐氏症,如今懷上第 3 胎的她,在電視節目上遇到一名女觀眾當場對她提出質疑:「35 歲以上生產已經很危險了!更何況妳已經 49 歲了!難道妳想再生一個唐氏症寶寶嗎?」「沒有人需要這樣的孩子,妳和社會都不需要!」此話一出,全場氣氛瞬間降到冰點,艾芙琳娜的臉色也立即下沉。



接下來,艾芙琳娜不動聲色默默起身,走到那名女觀眾面前,表示:「我就在妳面前,妳繼續說...」而就在女觀眾正準備繼續說下去時,艾芙琳娜直接動手甩了她幾巴掌,並怒嗆道:「妳太可悲了!我一定要打妳,因為妳在說的是我的孩子,懂嗎?」「妳可以說我的任何事情,就是不能說我的孩子!」



報導指出,女觀眾被甩巴掌後故作鎮定,一臉毫不在乎的模樣,不過現場一名女醫師來賓也忍不住幫艾芙琳娜出聲,接著嗆這名女觀眾:「身為一個醫生,我想對妳說,要是妳明天來我的診所看病,我也會親自告訴妳:『這裡沒有人需要妳!』」

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