【本周最新折扣】端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜搶先看
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商品訊息功能:
善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜！
日本常備菜女王－飛田和緒最新力作
評價>網友超推日本AMAZON評價高達4.7顆星，誠摯推薦。
超值推薦精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔！
每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席，真的有必要嗎？本書將介紹各式日本家常料理，配合炊飯的時間，20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌！下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。
簡單、健康、美味。只要能活用食材特性，蔬菜、豆類製品、雞蛋，甚至是湯品，都能搖身一變成為亮眼主菜。就讓料理師兼主婦的飛田小姐，來告訴大家她的料理秘訣！
【肉料理篇】特惠
我家的肉類料理以豬肉和雞肉佔多數。豬肉和雞肉輪番上場，偶爾再穿插個豬肝和牛肉。不可諱言，肉品價格是因素之一，但也由於容易烹調、容易提引出肉類鮮味，再加上容易搭配季節蔬菜，所以我們家餐桌上總是不知不覺出現豬肉和雞肉料理。
【魚料理篇】
基本上烹調魚料理時，最重要的步驟是事前準備工作。切開的魚肉，先用鹽巴處理，使其出水並去除魚腥味。新鮮蝦子，必須先剔除沙腸。生魚片，同樣先使其出水後再調味，這樣味道才能滲入魚肉中。只要魚食材新鮮，不需要太費工夫，簡單烤一下、炸一下，就能輕鬆享受美味。需要傷腦筋的就只有調味這件事而已。
【蔬菜料理篇】
產品銷售排行榜希望以蔬菜為主菜時，最欠缺不了的就是能夠烹調出美味、提引出鮮味的食材。添加一些肉類或魚類，像是柴魚、吻仔魚、魚漿製品、醬菜等，便能提引出蔬菜的甘甜，讓蔬菜成為白飯的最佳拍檔。即便沒有大分量的魚肉副菜，只有蔬菜的菜餚也一定能夠讓您的家人吃得呵呵笑。
【豆類料理篇】
豆腐和油炸豆皮，無論怎麼料理，看起來只像是餐桌上的一道配菜，但我們將為大家介紹如何將豆類製品變成一道又甜又辣且超級下飯的主菜。豆腐方面，木綿豆腐或絹豆腐都可以，請依個人喜好使用。希望味道能夠滲入食材裡時，油炸豆皮和油豆腐先以熱水除去表面多餘的油脂，如需要油炸豆皮裡的湯汁，則省略這個步驟。這是我們家慣用的方法。
【雞蛋料理篇】
超人氣產品我們全家人都喜歡蛋。一天必有一餐會出現蛋料理。除了這個章節外，本書還收錄了許多會使用雞蛋的食譜。雞蛋是我們家三餐最不可或缺的食材。只要有一顆蛋，便能做出與大量蔬菜拌炒在一起的時蔬蛋；便能搭配高湯，煮出兩人份的茶碗蒸（蒸蛋）。蛋，真的是太厲害了。
網友開箱介紹
【湯品料理】
放有豐富食材的湯品，其實非常下飯，適合作為餐桌上的一道主菜。湯品向來容易被視為配角，但只要加入大量蔬菜與肉類就能增加分量，再佐以辣味、勾芡和搭配不同的調味蔬菜，就能享受各式各樣的味道。一口湯裡料，一口白飯，再輕啜一口鮮味的湯。從零開始熬湯，可以賦予湯品更深層的風味，但使用市售的湯塊或雞粉也可以。讓蔬菜和肉類的鮮味都融入湯裡，烹調出令人滿意的好滋味。
本書特色
★食譜分量多為適合三人以內的小家庭，但可依情況斟酌調整
★不只是肉類和魚類料理，菜料理、豆類料理、蛋料理乃至於湯料理，都可以成為主菜
★白飯是主角之一！許多主菜的醬汁搭配白飯食用，十分下飯
★輕鬆簡單的料理，配合炊飯的時間，菜餚在20~30分鐘內可完成
商品訊息簡述:
作者： 飛田和緒
新功能介紹- 譯者： 龔亭芬
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北電腦展暖身！AMD總裁宣布攜手台積電7奈米製程 | 台北國際電腦展 | 數位 | 聯合新聞網
2019年台北國際電腦展（COMPUTEX 2019）將於28日開幕，今天展前國際記者會首度新增CEO Keynote，由美國半導體大廠超微（AMD）總裁暨執行長蘇姿丰演講，她於會中發表多款多款7奈米新產品，並且宣布將採用台積電7奈米製程。蘇姿丰表示，第2代EPYC處理器ROME將在今年第特賣非逛不可3季上市，電競繪圖處理器RADEON則預計7月亮相，而桌上型電腦處理器Ryzen 7 3700x、Ryzen 7 3800x、Ryzen 9 3900x則將於7月7日同步上市；而為了維持製程的領先，必須要在產業界有最好的技術，7奈米製程就是目前市場上最領先的技術，因此未來將與台積電合作。. } }); } 外貿協會秘書長葉明水表示，去年世界經濟論壇（WEF）將台灣與德國、美國、瑞士並列為四大「超級創新者」，顯示本土優惠網站商品科技產業及相關市場的創新活力備受國際肯定，一直以來，貿協積極協助台灣產業朝向全球創新領航聚落的方向轉型，透過COMPUTEX集結台灣與全球資源，提供科技交流、思維創新和資源整合的全方位平台；COMPUTEX更將緊隨產業革新的開箱文步伐，創造台灣深厚產業實力與國際資源的深度鏈結，攜手全球資通訊夥伴一同翻轉世界。美國半導體大廠超微（AMD）總裁暨執行長蘇姿丰於2019年台北國際電腦展（COMPUT最新出版限時商品EX 2019）CEO Keynote宣布，將採用台積電7奈米製程。記者張語羚／攝影 分享 facebook
失智症更名認知症？失智症協會：應尊重醫療專業及輕度患者意見
匯流新聞網記者李盛雯／台北報導
失智症應該更名？針對政務委員建議衛生福利部把失智症更名為認知症，台灣失智症協會認為，這個議題的討論，代表著台灣社會的文明與進步，但協會建議應該要尊重醫療專業及輕度失智者本人意見並從長計議。
台灣失智症協會理事長賴德仁理事長表示，失智症改名影響層面廣，應審慎處理，從長計議。他建議邀集失智症相關專業團體共同討論，同時須傾聽輕度失智者本人的想法以及失智症家屬的意見。
台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示，協會全力支持去污名化運動，並看重失智者人權。失智症過去俗稱「老年癡呆症」，癡呆有歧視意涵且讓民眾排斥，以致不願正視疾病徵兆，延誤就醫而影響治療黃金期，協會一直致力去除失智症負面標籤，努力讓各界將「癡呆」改為「失智」，近年使用癡呆名詞的報導及負面用語已大幅降低。
湯麗玉說，全球華人社會對於Dementia的譯法是「癡呆症」，台灣是第一個把Dementia譯為「失智症」的國家，後來美國、香港、澳門等部份團體也採用失智症一詞。中國大陸目前仍以癡呆症命名，世衛組織及Google也以癡呆症命名，香港以認知障礙症命名，日本則是以認知症命名。
湯麗玉指出，醫療專業團體認同把Dementia譯為「失智症」，但認為Dementia不等於「認知症」或「認知障礙症」，因為後二者與失智症定義不同，涵蓋範圍遠大於Dementia，把Dementia直譯為「認知症」並不合適。多年前香港正名運動經由民調將癡呆症改為「腦退化症」，但是腦退化症的涵蓋範圍過大，經專業團體再次改為「認知障礙症」。
協會曾進行小規模網路調查，獲得1千多民眾回應，結果不具代表性，但可供參考。回應者中有9位失智者，其中4位支持失智症、3位支持認知障礙症、2位支持認知症。所有回應中4成5支持認知障礙症、3成支持失智症、2成支持認知症。另一小規模調查，近半家屬認為不需要改名稱。以上顯示，在不清楚醫療專業定義之前，失智者、家屬及民眾對正名尚未有共識。
失智者家屬陳素芬認為，疾病叫甚麼名字、甚麼稱呼都無所謂，重點是民眾對疾病的了解有多少，是否願意友善對待失智症家庭；政府對失智症的政策與服務拓展，才是應該優先關心的重點。
另一位失智症家屬周麗雲指出，失智症這名詞對輕度病友是很難接受的，因此她都不提失智二字，希望能改為較中性的名稱。
不少失智症的家屬認為，台灣經過多年努力，好不容易才扭轉癡呆症形象，去除汙名化，現在愈來愈多人了解失智症，擔心如果再改，大家又搞不清楚了。而且一旦正名，所有單位名稱、文件及網站等都要花錢更改，也要考量經費問題。
新聞照來源：pixabay
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