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  • 出版社:麥浩斯   
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  • 出版日期:2010/11/12
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



公幼難抽!沒保障額 家長怨3歲童全淪備取
台北市公立幼兒園,今年正式取消了3歲童10位保障名額,就有家長抱怨,公幼更難抽了,等5歲和4歲抽完之後,已經到備取階段最後3歲童,無論優先或一般生,通通淪為備取,念私幼的費用是公幼的好幾倍,要家長們怎麼負擔。


4歲童家長(大同區):「不想擠好麻煩,那就是花時間在那邊,然後又擠不到。」

眼看公幼實在太競爭,有的家長直接放棄,勒緊褲頭讓孩子讀私幼,但月負擔2萬多,是公幼的5倍價。

4歲童家長(內湖區):「去年好像備取到50幾吧,今年備取30幾吧,有進步但是就還是得讀私立。」


縱使去年3歲童,有10位保障名額,家長抱怨同樣難抽,今年北市取消3歲保障額,4歲童機會也沒變多,中山區還有家長,發文吐露心聲,等5歲和4歲抽完,都已經備取到17名,3歲無論優先、一般生,61人全部淪為備取。以台北市來說,108學年度公幼,招收共710班,3到5歲混齡抽,2歲另有專班但扣除直升、身障幼兒,招生總額只有9997名,今年線上登記,還一度發生烏龍,二階有91位家長,未抽籤也未錄取,竟然就報到成功,沒想到最後竟然是一場空。

2歲半童家長:「我們現在小孩這麼少,福利應該可能要增加,因為養育的費用其實蠻兇的。」


家長喊話要福利,台北市教育局解釋,取消3歲保障額,去年就有宣導公幼沒抽中,還有非營利幼兒園,釋出4583個名額,至於新北市作法部分專設幼兒園,仍設3歲專班。雙北做法不同,但對家長來說,抽籤競搶購CP值爆表爭的問題,仍舊存在。


 中秋烤肉減鹽減負擔!關鍵沾醬自己做


(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)中秋佳節即將來臨,月餅、柚子是重要應景食品。美食當前,享受和家人相聚的快樂時光,又要兼顧飲食健康無負擔非常重要。如果能聽從醫師、營養師建議,並與家人共同討論謹慎選擇食材,一定可以度過健康又快樂的中秋佳節。

糖尿病友食用月餅 盡量選餡料少的

衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示,中秋節烤肉的食材及應景的月餅多半是高油、高脂、高糖食物,慢性疾病患者飲食攝取上更要小心謹慎。尤其是富含糖質、油脂、鹽分等食物,均要適量攝取。

以100公克廣式月餅為例,提供油量約1.5大匙,100公克的綠豆凸含糖量約55公克,相當於1碗白飯糖量。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等,屬高糖高油食品,多食可能造成血糖激增、血脂肪過高,若是糖尿病友,食用月餅時切小塊品嘗即可,盡量選用無太多餡料的月餅,或與家人朋友一同分享。

糖尿病友 烤肉醬中避免加糖

黃淑敏營養師表示,文旦柚3-4瓣相當於一份水果建議量,建議可和家人、朋友一同分食一顆柚子,避免攝入過多油脂及糖份。另外烤肉食材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品,建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主,最重要的是要搭配蔬菜,以增加膳食纖維。

民眾烤肉常用的烤肉醬屬於高鹽分醬料。如果食材先醃製燒烤過程又刷上醬汁,無形中會攝入過多鹽分,建議食材盡量少醃製。醬料可選擇稀釋市售烤肉醬或自製醬料,例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬,吃天然原味加上清淡醬汁,吃得較無負擔。如果本身又有糖尿病者,建議不要在醬料裡加糖,避免血糖升高。

選擇酒精濃度低的酒類 如啤酒、葡萄酒

親朋好友相聚大啖烤肉之餘,難免會喝酒助興。黃淑敏營養師提醒,酒精攝取不宜過多。酒精屬於高熱量飲品,過量酒精也會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量,酒精濃度越高,熱量也越高。如果必須要小酌,請多選擇酒精濃度低的酒類,如啤酒、葡萄酒等。但建議以一瓶330cc鋁罐啤酒的量為原則。







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