【周年慶活動】咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚-要去哪裡買?
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】
精選優惠兼具實用與趣味的魚百科！
◆為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？
在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！
臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住在海島臺灣，理所當然經常吃附近海域的魚，因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油（DHA及EPA）、多種維生素及微量礦物質，是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡，認為海魚比較鮮美，多數人也偏好吃海魚，但近年來由於過度捕撈，吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！
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省荷包/評價>省錢王本書以為吃淡水魚的文化，搭上綠地球、有機環保概念，除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求，還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外，書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談，更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景，其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統，也能喚回年輕一輩的記憶，並值得推廣與傳承！
本書特色
●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。
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●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌，以及多樣的飲食文化內涵，扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。
●認識魚，吃對魚，書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。
-補品章收錄各種有著悠久傳統，當做進補藥引的魚種，將祖輩的記憶呈現在大家面前。
-珍品則介紹各種美味珍饈，屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。
-普品為普下殺通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！
商品
商品訊息簡述:
作者： 李嘉亮
新功能介紹- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
實作導向 大學推師培新課程 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教新課綱實施在即，台北教育大學新增「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」為必修課 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 十二年國教新課綱實施在即，多所師培大學也推動師培新制，更新必修課程、開過年送禮推薦2018熱門商品設更多實務導向選修課。例如台北教育大學的師資職前教育課程，從四十學分提高至四十六學分，且新增「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」為必修課；台師大則新設「探究與實作」選修課，讓師資生成為素養導向教學的即戰力。教育部去年底修正「師資職前教育課程基準」，大幅提高教材教法、實習等「教育實踐」課程應修學分，國中師培方面從四學分提高至八學分；國小也從八學分提高至十二學分，意在強化師資生實務經驗。配合新課綱，教學趨勢為素養導向，訓練學生把知推薦產品特價產品識應用在生活中。. } }); } 多所師培大學也已研擬一○八學年師培新制。以培力國小師資為主的台北教育大學校長張新仁說，今年起，師培課程從四十學分提高至四十六學分，其中新增必修課「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」等實作導向課程；數學領域也新開「數學科普閱讀與探索遊戲」選修課，跨領域整合語文、自然等科目。培力中學師資的台師大師培處副處長張民杰說，因應新課綱上路，校內師資生畢業門檻不變，依舊是本科一二八學分，加上教育專業課程廿六學分，但開課類型有變革，例如首創分網路熱賣商品領域的「探究與實作」選修課，以及「實網購人氣商品送禮酒推薦驗教育」、「教師素養」等。張民杰說，學校依不同學科領域，開設同名的「探究與實作」，以自然領域為例，開課師資來自台師大物理系、化學系、地科系、生命科學系，教導師資生設計實作課程、規畫多元評量標準，未來即可帶領學生辦科展、寫小論文。
東亞青挹注選情 台中林佳龍領先
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】台中市長林佳龍選戰民調突圍！針對年底台中市長選舉，最新民調指出，有43.2%民眾支持林佳龍市長連任，盧秀燕的支持度僅24.4%。政治專家譚耀南理事長指出，東亞青運停辦事件針對性強，讓民眾對一向與中國交好的國民黨感到厭惡，間接衝擊選情。范世平教授也說，國民黨在此事的立場過於軟弱，並未讓台中市民感受到國民黨為他們爭取權益，選情急轉直下。
兩岸政策協會2日公布「2019台中東亞青運停辦民意調查」結果。調查顯示，57.6%台中市民眾滿意林佳龍市長處理東亞青年運動會遭停辦的表現。面對年底即將舉行的台中市長選舉，目前有43.2%民眾支持林佳龍連任，盧秀燕的支持度則是24.4%。
在看好度方面，林佳龍看好度為48.9%領先盧秀燕的23.3%，顯見東亞青運停辦事件，間接拉抬了林佳龍的民調，讓國民黨早前在台中市領先的選情岌岌可危。
針對中國因東奧正名公投停辦東亞青一事，超過6成民眾認為不合理，但亦有41.9%認為該公投運動是影響運動會主辦權遭取消的主因。進一步詢問東亞青停辦誰應負責，40.5%台中市民認為中國政府應負最大責任，另有31.5%受訪者認為台灣政府應負責。
東亞青年運動會現階段遭停辦，仍有超過7成民眾支持運動場館持續興建，8成台中市民支持林佳龍向東亞奧會進行申復。整體來說，57.6%民眾滿意林佳龍處理東亞青運的表現，僅22.7%受訪者表示不滿意。
兩岸政策協會理事長譚耀南表示，多數中性選民都認為東亞青運停辦是中國的錯，唯有泛藍民眾認為是政府的錯。值得注意的是，中國的打壓行為並沒有對台中市長林佳龍連任造成威脅，反而拉抬了他的聲勢。
師範大學政治學研究所教授范世平指出，過去林佳龍和國民黨台中市參選人盧秀燕民調都是伯仲之間，台中市也成為藍綠兩黨重要的戰區。然而，因東亞青運事件，有高達60%台中市民眾不能認同中國的作法，也間接影響選情。
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