【限量折扣商品】料理新常識 料理研究家的40年看家本領-大家都搶買
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本亞馬遜５★至高好評，
料理研究家的40年看家本領！
料理要好吃，只要多做（或少做）這麼一點點事。
◆◆因為品種改良，食材的口味及營養都跟以前不一樣◆◆好康人氣產品排行榜「青椒的籽要拿掉」、「蔬菜要用大量的熱水汆燙」、「牛蒡要除澀味」……在每日烹調作業中，充斥大家深信不疑的「常識」。不過經過科學研究＋品種改良，很多食材的使用方式和營養價值，都和以往不一樣喔：
．苦瓜的棉絮會苦?其實是鮮甜美味！
．洋蔥皮煮後帶微甜?淨化血液的功效是洋蔥果實的三十倍！
．小黃瓜或紅蘿蔔的蒂頭要丟掉?一起下鍋炒的話，會變軟也美味！
．花椰菜要汆燙後食用?沒有青澀味的美味食材，生食就可以吃到全營養成分！
◆◆小當家也會拍手叫好的黃金料理基礎◆◆
雖然透過網路也能搜尋網路熱賣商品到各種食譜，想學做菜變得更便利，不過許多資訊卻沒有觸及最重要的「前置作業」，於是使用同樣的食材、步驟，做出來的味道南轅北轍。其實，料理要好吃，只要多做這麼一點點事：
網路人氣商品top10?肉餡裡加入冷水攪拌就能做出終極美味漢堡排！
?肉撒糖抓醃更多汁美味！
?高麗菜的梗是鮮甜滋味來源！
?蜆冷凍後營養大增8倍！
?乾香菇宜置於冰箱冷藏泡發！
?魚放在不鏽鋼托盤子上，就能消除讓大家在意的魚腥味！
◆◆歷經40年的研究，體會到料理新常識的迷人之處◆◆
新常識最吸引人的地方，在於用簡單前置處理技巧，就能減少烹飪時間，並且讓菜餚美味升級，是「一本萬利」的快樂做菜方法：
（Ｏ）減少營養流失！人氣產品
透過正確的蔬菜清洗方法、削皮方法、烹調方法，讓營養不流失，又能品嚐到食材的美味。
（Ｏ）不會造成無謂的浪費！
蔬菜的蒂頭、皮、梗等，是各種營養成分聚集最多的部分。不要丟棄，請聰明利用。
（Ｏ）生食就能攝取到食材的全營養成分！
花椰菜、菠菜、蜂斗菜等，都是可以生食的蔬菜。生食可以攝取到全營養！
（Ｏ）滋味與口感會大為提升！
透過準備方法、攪拌方法、煎烤方法，讓肉汁不流失，口感更加鮮甜與柔嫩。
（Ｏ）一點巧思讓料理更美味！
涼拌豆腐的溫度跟人類肌抗漲膚溫度相當最美味，製作蛋鬆加點醋，口感更鬆軟。一點巧思讓美味升級。
（Ｏ）縮短烹調時間！
「新常識」可省略步驟，縮短烹調時間。對忙碌搶先看的女性而言，是必學的技巧。
本書特色
◎「新常識」大部分是烹調前的前置準備作業，一點難度都沒有。說穿了就是了解食材的特性後「因材施教」，找出最適合它的烹調方法！
◎書中的食材都是「居家常備菜」，用青菜、肉類、魚貝類、蛋類等加工食品分門別類，還有Ｏ和Ｘ的對比圖，讀起來很輕鬆啊！
◎食譜是小孩程度的簡單食譜，也是大家都會喜歡的「家常菜譜」，就算程度是剛剛學會哪裡買首選拿菜刀，也能做出hen棒的味道。
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商品訊息簡述:
作者： 濱內千波
新功能介紹- 譯者： 黃瓊仙
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
宜蘭長泳意外 專家：遇漲潮離岸流困碎浪區 | 焦點事件 | 社會 | 聯合新聞網
龜山島海上長泳舉辦14年首度傳出意外，72歲女戰利品網購達人泳客插管昏迷。 圖/讀者提供 分享 facebook 宜蘭今天發生最暢銷產品網拍熱門商品一起海上長泳意外，外界以為是海象不佳造成。不過，有救生教練執照的氣象局預報員蕭家森受訪說，主要是參加長泳者下水遇到漲潮，未隨離岸流出海反而困在碎浪區。蕭家森表示，根據今天的中央氣象局預報資料顯示，風向是偏南風，實際也都是偏南風，並未發生風向突然轉變的情形；其次，今天預報浪高是1到2公尺，實際觀測都不到1公尺，並無海象不佳情形。. } }); } 抗漲特價商品 蕭家森指出，到海上游泳要留意下水的時間若剛好是漲潮，即使是小潮也不能輕忽，因為會有很明顯的離岸流。如果下水者沒順著離岸流出海，很有可能會困在一波波推向岸邊湧浪形成的碎浪區而無法出海，並一直在浪裡掙扎翻滾，造成泳者驚慌與體力耗竭。蕭特賣會特惠活動家森也說，很多人會以為離岸流很危險，應該避開，卻忘了這是一個可以保留體力的海流。【相關閱讀】‧ 龜山島海上長泳14年首度傳意外 72歲女泳客插管昏迷
澤林視點：在螺旋式上升的痛苦中
（德國之聲中文網）特朗普兌現了威脅，向整整2000億美元的中國商品征收進口關稅，從下周一起將加征10%。算上已加征特別關稅的500億中國商品，那麼一半來自中國的進口商品都將被額外征收關稅。如果美中雙方仍不能達成一致，那麼從2019年1月起，稅率還將升至25%。特朗普還稱，如果北京針對美國工業和農業實施報復性關稅，那麼他將保留對另外2670億美元的中國商品加征關稅的可能性。
更多閱讀：特朗普: 貿易戰才剛開始
但是，北京卻不為所動，並已宣布對價值600億美元的美國商品征收5%到10%的關稅。這樣一來，被加征關稅的美國商品已達1100億美元。不過，中國用關稅較量的空間有限，因為美國對華出口商品總額才1300億美元。
中國還有其它可能性
不過，要與華盛頓抗衡，北京還有其它可能性。它可以瞄准美國企業，因為中國早已是這些企業最重要的銷售市場。比如在中國有5000多家分店、業已成為中國最大快餐連鎖店的肯德基；或者在美國不得不關掉一家家分店，而在中國卻不停開新店的星巴克。上海星巴克的數量已是紐約的兩倍。麥當勞也計劃將中國的分店數量增加一倍。然而，通過限制審批，官媒中充斥的抵制呼籲或者加強檢查，北京可以很快阻止它們勝利的步伐。
2017年春，中國當局以消防安全不過關為由迫使在華韓國樂天超市停業之前不久，樂天同意轉讓土地，以便美國在韓部署薩德導彈防御系統。來自上面的指示也讓旅游業深受重挫。中國旅游部門當時叫停赴韓旅游。旺季裡，首爾的購物區變得空空蕩蕩。
通過出口限制，北京也可以打擊美國的供應鏈。為減少生產成本，許多美國企業都依賴中國供應商。一些美國企業和利益集團已經掀起了反對特朗普貿易保護主義的運動。戴爾、思科、瞻博網絡、惠普等高科技企業試圖通過一封公開信促使特朗普改弦易轍。公開信指出，特朗普的關稅"給美利益帶來影響深遠的、不合理的經濟損失'，美國顧客不得不為中國產品支付更高費用，在最糟糕的情況下甚至會失去工作崗位。
談判越來越迫切
事實上，關稅給雙方帶來的痛苦讓談判變得越來越迫切。上周，華盛頓還邀請北京參加新的談判，擬定9月20日左右舉行。但現在，談判很可能已泡湯。中國政府圈傳來的消息說，不願"被人用槍頂著胸口'去談判。消息還稱，特朗普原本幾個月前就可以緩解危機，但他卻讓本已達成的談判成果變為烏有，令劉鶴這位習近平親密的經濟顧問觸礁。而中國本來甚至願意購買更多美國商品，以削減貿易順差。
更多閱讀：專訪: 貿易戰威脅遠比實際影響更大
但特朗普認為這還不夠。特朗普外交上的蠻干和言辭的表裡不一讓北京越來越難感到難以既向他做出讓步又不顏面受損。《中國日報》斗志昂揚地寫道，"我們的經濟有足夠的動力"。而這話也許並不只是虛張聲勢。
關稅戰對中國並非毛毛雨
另一方面，貿易戰對中國經濟當然不僅是場毛毛雨，尤其是當今中國處於困難的經濟轉型期。由於消費減少、信用違約增加、金融費用提高，中國工業利潤連續三個月增長減速。與此同時，北京還必須繼續控制債務、房價、產能過剩以及環境污染，避免經濟增長受到不利影響。因為這是共產黨合法性的最重要的基礎。
中國消費品生產商看到，越來越多客戶從工資低於中國的馬來西亞和越南訂貨。今年8月，中國的汽車銷量為210萬輛，連續第二個月滑坡，同比減幅為3.8%。消費者為以防萬一，顯然把買車的事推到了今後。盡管如此，中國政府仍然有理由期望消費者支撐起中國經濟。中國的內部市場增長強勁。去年，中國經濟增長的58.8%歸功於消費支出，今年第一季度甚至佔77.8%。
中產階級穩定國內需求
14億中國人中，大約有4億屬於中產階級。麥肯錫咨詢公司預測，到2022年，中國將有76%的城市人口屬於中產階級的行列，超過5.5億人。有一點不能忘記：在那些租金和房價還不算太高，人口超過1百萬的城市裡，人們的生活水平和消費熱情也在持續上漲。发展空間還很大。這一趨勢是懲罰性關稅也無法阻擋的。中產階級可以應對懲罰性關稅帶來的部分不利影響，哪怕就是出於愛國主義。在有一點上，中國人是一致的：特朗普攻擊了中國經濟，對中國不公平，而不是像特朗普說的那樣反過來。布魯塞爾方面也稱，特朗普的貪婪導致了貿易戰，而不是什麼不公平的市場條件。
中國官媒每天都通過宣傳，讓人對此深信不疑。而這也並不太困難，因為特朗普無法在中國制造深刻的經濟危機。即便征收25%的關稅，也只能使中國經濟增長減少0.3%到0.5%。許多跡象表明，特朗普的威脅戰術反正也只會持續到11月初的中期選舉。對許多選民來說，他對中國的不妥協態度是再給他投上一票的理由。但特朗普不會等得太久。隨著時間的流逝，貿易戰對美國經濟將弊大於利。他的選民也會意識到這一點。如果特朗普不能給他們帶來什麼好處，他們也不會無止境地保持忠誠。
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作者: Frank Sieren
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