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作者簡介僅此一檔電鍋料理達人簡秋萍

從事餐廳料理工作十多年,喜歡下廚做菜,曾是北台灣辦桌系統的執行二廚,也是眾多食譜書籍料理之首選掌廚!喜歡將看似平凡的料理,搖身一變為可口、美味的佳餚!其實,料理精神就是一種享受人生的態度,尤其是人們入口的那一瞬間,那份幸福與感動,正是我追求的目標!

【現職】
香禾料理教室烹飪老師
大陸廣州梅園餐廳顧問

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商品訊息簡述:

  • 出版社:活泉   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/10/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



在池上遇見心中樂園 蔡康永、侯文詠收藏畫作聯手展出 | 旅遊 | 聯合新聞網
台東池上不只有稻香,也迎來一陣藝術薰風。受到「台灣好基金會」的邀請,蔡康永與好友侯文詠一起在池上穀倉藝術館舉辦收藏展,以「心是最大的樂園」為名,分別展出蔡康永30件收藏畫作與侯文詠13件收藏畫作,包括當代日本藝術家奈良美智、渡邊修一、新加坡藝術組合Phunk、中國大陸藝術家王風華、韓裔美籍藝術家Jin Meyerson及塗鴉藝術家Kaws等作品。蔡康永表示,「當代藝術的畫家們所畫的,就是各自的心中樂園。」「心是最大的樂園─蔡康永.侯文詠收藏展」,有別於池上穀倉藝術館前幾檔展覽的作品風格,蔡康永、侯文詠兩位藏家蒐羅的作品,帶著些許的幽默、童趣,透過多元創作形式,呈現了各式各樣的人生風景。蔡康永進一步說明「樂園有各種好玩的東西,樂園不是讓你只是享受快樂,而是經歷,被啟發,然後不會死掉。因此樂園不只是快樂,還有恐怖陰暗或悲傷。」因此他選了來自世界各地不同團購熱門產品特價產品類型的畫。. } }); } 對蔡康永而言,人生重要的事情不是用意義來界定的,但是「樂趣」卻很重要。他說「你所經歷的人生,有些感覺是別人生日送禮推薦結婚送禮推薦都無法共享的。從現在開選購指南網拍熱門產品始,要接受考驗,先不問什麼意義,要問有什麼樂趣?」蔡康永所挑的作品都是必須要在現場才可以看到作品的樂趣,蔡康永說「這些藝術家費盡千辛萬苦,為了跟你一期一會,如果有什麼啟發,你心中的樂園就誕生了。」「心是最大的樂園─蔡康永.侯文詠收藏展」日期:即日起至9月3日地點:池上穀倉藝術館(台東縣池上鄉中西三路6號)時間:10:30-17:30(三、四休館)蔡康永說「這些藝術家費盡千辛萬苦,為了跟你一期一會,如果有什麼啟發,你心中的樂園就誕生了。」圖/台灣好基金會提供 分享 facebook 「心是最大的樂園─蔡康永‧侯文詠收藏展」於台東池上穀倉藝術館展出。圖/台灣好基金會提供折扣特價商品 分享 facebook 「心是最大的樂園─蔡康永‧侯文詠收藏展」於台東池上穀倉藝術館展出。圖/台灣好基金會提供 分享 facebook


 有溫度有衝動 直播賣贏網購


+1的真相─解碼直播拍賣專題之一(中央社記者許雅靜台北23日電)「全部改掉,改多少,3600不用,剛剛有加的,全部幫我打3200+1,全部幫我洗版。」這不是電視購物,也不是夜市叫賣,這是迅速竄紅的直播拍賣,只要一台手機,按下直播鍵,瞬間就能吸引成千上萬人觀賞。

臉書2016年2月開放所有台灣使用者都可使用直播功能後,腦筋動得快的商人,利用直播賣起商品,靠著臉書的病毒式傳播,業績翻倍,在台灣蔚為風潮,不僅藝人爭相加入直播拍賣行列,也造就許多素人網紅。

在直播拍賣界擁有極高人氣的丟丟妹,穿著清涼火辣,拍賣前總會先來一段熱舞,原本要價新台幣5000元的中秋烤肉組,丟丟妹一路降價到3000元,過程中更是不斷加碼贈品,桌上丟了滿滿的海鮮牛肉,像座小山,十分壯觀,不到兩小時,留言裡一長串的「+1」下單,共賣了320組,加上其他拍賣商品,一個晚上進帳破百萬元。

病毒式傳播 直播天王年收3億

另一位業界公認的直播拍賣天王林揚竣,直播時總是嚼著檳榔叼根雪茄,過程中不時會飆罵髒話,說話直白的草莽風格,圈了一群鐵粉,只要一上線,觀看人數總是三、五千起跳,兩年來他靠著臉書直播拍賣,公司員工人數已擴充至50人,業界估計,年營業額破3億元。

「客人需要什麼,就賣什麼。」林揚竣的經營哲學是客戶導向,服務甚至做到北中南都有自家的送貨專車,貨到再付款。談到直播拍賣的魅力,林揚竣說,直播拍賣不僅省下店面租金、管銷費用,加上大量進貨壓低成本,價格比市面便宜,「大家覺得價格便宜,就會買!」

直播拍賣做得好,荷包賺飽飽。去年4月才跨入直播拍賣的台北濱江執行長陳志忠說,加入直播拍賣後,公司業績成長高達4成,其中直播拍賣就佔了整體營收4成,超越經營9年的批發和網購平台。

「其實它多了一股溫度之外,還多了一股衝動,而且還滿療癒的,不買的人看了也高興!」陳志忠道出直播拍賣抓住消費者眼球的關鍵,尤其是「零元起標」更是特色,買家競標從零元一路加到5000、7000、1萬,療癒又熱鬧的氛圍,迥異於一般靜態網購。

電商也瘋直播 賣家業績增5倍

有眼球的地方就有商機,不只素人和店家在臉書做直播拍賣,電商平台也嗅到商機,包括Yahoo奇摩拍賣、MoMo購物網、蝦皮、LINE全都投入直播拍賣戰局,今年5月才開始加入電商直播的二手精品店楓月,就是從零開始摸索,但短短3個月,業績成長驚人。

「大概差了5倍左右,以前高單價的東西比較不好賣,隨便要破5萬以上的香奈兒比較賣不掉,兩三個月大概賣一兩個,但是開始直播後 每個月都可以賣到3個以上」,楓月店長李潔對直播拍賣的成果很滿意,正計畫增加每週直播拍賣的次數。

直播拍賣到底有多夯?根據去年8月Yahoo奇摩電子商務白皮書調查顯示,53%的網友曾看過直播拍賣,網友認為直播拍賣吸引人的地方,前三名分別是限時特價、賣家談話內容、賣家風格。

創市際今年3月的調查更顯示,曾經網購的網友,有近8成看過電商直播,其中4成以上曾經購買。此外,坊間傳授直播技巧的課程也愈來愈多,包括資策會等機構都陸續開課,顯示直播拍賣愈來愈夯。但不同於過去電商平台銷售的品項,直播拍賣賣得最好的是高單價商品,尤其是玉石、珠寶、精品包。

臉書成拍賣利器 制度付之闕如

雅虎拍賣平台資深總監蔡篤豪表示,純粹就電商上面而言,要消費者僅看到商品頁,就直接掏出上萬元購買,事實上是不容易的,但因為直播更可以三百六十度展示商品,同時直播這麼多人在觀看,大家會有競價的心理,也覺得這東西是可以信任的,因此高單價精品賣得很好。

蔡篤豪透露,Yahoo電商平台開放直播後,已有3000個賣家加入直播拍賣,培養出數十個月收百萬級賣家。不只是電商平台,臺灣最多人觀看的臉書拍賣直播,高單價商品也一樣賣得強強滾,同樣折扣愈多賣得愈好。

但臺灣電商發展超過20年,有完整的金流、物流,也有賣家身分認證和賠償制度,但臉書這些都沒有,原本僅是分享功能的直播,意外被當做銷售利器,直播拍賣看似生意好做,但經營不善,賣家跑路也時有所聞,也因此衍生愈來愈多的消費糾紛。

消費糾紛倍增 7成業者不給退貨

消費者文教基金會董事長游開雄表示,以前大概一週有一件直播糾紛,現在一週至少都是兩件以上。

消基會去年抽查30家業者,也發現有高達22家業者直接標示不能退貨,只有2家業者註明退貨機制,明顯違反消保法7天鑑賞期規定,消基會呼籲,政府應嚴加取締。

直播拍賣從衣服、海鮮、精品、靈骨塔到超跑,什麼都賣,但詐騙事件也頻傳,在直播拍賣人氣、買氣扶搖直上之際,如何在商機與保障消費者權益之間,找出好的辦法,有待產官學界一同正視研議。(編輯:唐聲揚)1070923







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