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  • 出版社:五南   
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  • 出版日期:2014/04/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



端午節立蛋不夠炫 佳冬獨創「立西瓜」報名秒殺 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」,在地青年志工團去年打出「端午立蛋不夠炫,改立西瓜才夠靚」的口號,在西瓜節發想號召全庄中午「立西瓜」,去年募集象徵「一路發」的168組,結合特色產業和端節民俗的趣味活動極具話題性,引發熱烈回響,今年再擴大為象徵「我愛你」的520組報名,再次滿額,地方期許成為端節划龍舟、立蛋外的吸睛活動。佳冬農會說,佳冬鄉石光見庄(石暢銷產品過年送禮推薦光村、玉光村)地區,雖不是西瓜產區,但多數民眾很早就從事西瓜育苗及種植工作,依據全台適合種植的時間巡迴各地租地種植,全台約六成的西瓜出自石光見庄居民栽種;當地也是全台西瓜苗的主要供應地,估計全台約八成的西瓜苗上班族省錢大作戰網路熱賣商品都出自佳冬,是名副其實的「西瓜原鄉」,去年端午節辦西瓜節,也是宣揚屏東的驕傲。. } }); } 「別人端節正午立蛋,我們來立西瓜!」佳冬青年志工團說,佳冬鄉石光見庄瓜農很會種西瓜,依照季節不同種植地分布全台各河川地,可說是逐西瓜而居的「遊牧民族」,瓜苗稼接技術更是領先全台,為讓更多人知道佳冬農民的厲害,透過別出心裁的端午立西瓜活動,希望藉此機會創造話題,讓民眾印象更深刻,也表達對在地瓜農的最高敬意,沒想到「立西瓜」的回響超乎預期。佳冬銷售排行榜熱銷商品西瓜節6月7日在當地信仰中心廣惠宮前登場,中午12點起的「立西瓜」在中山路封街立瓜,去開店送禮推薦結婚送禮推薦年168組今年增至520組,每組報名2至4人,報名費100元,立起者可以將西瓜帶回家,結果開放報名不久就滿額,當天還有認識西瓜產業活動,在地特色小農市集,西瓜苗嫁接高手,西瓜大胃王比賽,西瓜綿特色料理品嚐,找尋2018立瓜快閃的您,可上佳冬青年志工團臉書查詢。屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」,去年西瓜節別出心裁發想辦的「立西瓜」活動,引發熱烈回響,今年增至520組很快就滿額。圖/佳冬青年志工團提供 分享 facebook 屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」,去年西瓜節別出心裁發想辦的「立西瓜」活動,引發熱烈回響,今年增至520組很快就滿額。圖/佳冬青年志工團提供 分享 facebook


 中秋烤肉更健康 醫:海鮮.培根別混吃


台北市 / 連珮貝 徐弋桓 報導

烤肉到底要怎麼樣才能烤的健康?營養師提醒,像是秋刀魚、干貝等海鮮,千萬不要跟香腸、培根一起吃,否則會產生致癌物質亞硝酸胺,增加食道癌、胃癌、肝癌等風險,另外烤貝類,不要以為殼開了就能吃,最好再烤個三到五分鐘才能完全殺死病菌。

烤爐上的蛤蜊被烤到打開了蚌殼,海味撲鼻而來,但等等先別急著吃,蛤蜊可能會和你裝熟,最好等三到五分鐘,如果沒烤熟就吃,可能會染上諾羅病毒、腸炎弧菌等拉肚子。

烤肉要注意的還有,不是每樣食材都能同時吃,像是含有亞硝酸鹽的熱狗、香腸、培根、醃蘿蔔、泡菜甚至啤酒,不能和胺類食物,秋刀魚鱈魚魷魚干貝起司乳酸飲料一起吃,否則會產生致癌物亞硝酸胺。

營養師建議,烤肉可以多吃柑橘類水果,柚子橘子等都有豐富的維生素C,再配富含維生素E的堅果,還有多喝無糖茶,可降低致癌物產生,把握這些小秘訣,烤肉也能吃得健康。







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