【網路熱銷產品】味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南-大家都搶買
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 大力推薦
讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道：
CP值爆表本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學，
讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的世界──
用我們的五種感官，找出飲食隱藏的樂趣。
讀完本書，你將懂得如何尋找更好的食物，找回對食物的愛！
美食部落客、老饕食評家、專業廚師、家庭主婦或煮夫，
不懂美味背後的科學，別說你懂得欣賞美食！
◆食物的風味，其實包含了味道、氣味、質地這三種特質，缺一不可！
◆讓我們真正享受食物之樂的，其實是嗅覺！
◆千萬不要點大塊牛排！
◆不要賣牛排──要賣牛排滋滋的聲響！
◆餐桌上別擺花！
◆想要品嘗新鮮食材，千萬別小火慢燉！
◆餐廳越喧鬧，客人越會食不知味！
◆為什麼孩子都討厭吃青菜？
◆房地產仲介帶客人看屋，若在現場烘烤餅乾，成交機率將會大增！
還有更多更多……
酸、甜、苦、鹹、鮮，這五種味覺如何作用？
連大廚都未必說得出來為什麼！
◆甜味的經典搭配是什麼？為什麼代糖永遠無法取代真正的糖？
折價卷◆如果一道菜太酸，該添加什麼味道去抑制？
◆為什麼雞湯若是沒有放鹽，就喝不出鮮美的味道？
◆為什麼新鮮的番茄，灑上鹽之後番茄的香氣更強？
◆苦味的菜餚要怎麼煮，才能苦得恰到好處？
你可知道，你錯失了多少美味的細節與樂趣？
精選為什麼品嘗同樣的食物，有人就是能比你辨識出更多的口味、特色、質地，和香氣？如果你不喜歡一道菜，你能說得出來是因為缺了什麼風味跟味道嗎？其實，這些能力都能透過不斷的練習，讓你的品味越來越銳利，樂趣也越來越多。
食譜只能教你怎麼「製作」一道菜，「味道」才是菜的靈魂！
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按照食譜的步驟烹調其實非常簡單，但食譜未必能教廚師，為什麼這道菜要用到這些佐料，或者萬一菜的味道不對，該怎麼挽救。在本書中，你會學到品味技巧，讓你知道是什麼讓食物變得美味，你也將學習更信任你的味覺，把你從專制的食譜中解放出來。
教你從「吃」進步到「嘗」，再成為「藝術欣賞」！特價商品
你會明白如何不需要任何指引，就能信心十足地替食物調味，這可以改變你對烹飪的感受：你會感覺自己從為家人任勞任怨的煮飯工，搖身一變成為創意十足的藝術家，用你的創作品餵你所愛的人。
找回對食物的愛，每一口都吃出淋漓盡致的味道！
活動商品特惠當你擁有這些美味的知識，你就不會再願意浪費任何一口在你覺得不好吃的食物上。現代人為了健康，以為很多好吃的食物都不能吃，這其實大錯特錯！你其實應該找的是更好的食物，讓自己吃的每一口都能獲得最大的滿足。
名人推薦
「這是一本美味的驚喜之作！史塔基融合了簡明易懂、豐富深入的資訊、個人的趣事，和精湛的文筆，寫出讓讀者讀得津津有味，同時也要重新思考「味道」這個常用詞彙的意義。這本書徹底改變了我對飲食的態度，也讓我覺得自己比以往聰明得多。這兩者都是好事。」——賽門．馬津達（Simon Majumdar），《吃遍天下》（Eat My Globe）的作者，美國飲食頻道（Food Channel）《下一代食神》（The Next Iron Chef）評審
「本書精彩地以主觀的飲食體驗結合了客觀的科學常識，是老饕和廚師的必讀之作。你對食物的感受絕對會和以往不同。」—蔡明昊（Ming Tsai），藍薑（Blue Ginger）餐廳主廚及店主，「簡易蔡氏烹飪」節目主持人兼執行製作人
商品訊息簡述:
作者： 芭柏．史塔基
新功能介紹- 原文作者： Barb Stuckey
- 譯者： 莊靖
- 出版社：漫遊者文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／宜蘭驚傳紅火蟻入侵！ 科學園區赫見毒蟻從土堆噴出 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
宜蘭被紅火蟻入侵，毒蟻傾巢而出，密密麻麻超恐怖。科學園區花海附近有10幾個蟻丘，災情已經擴散，民眾千萬別靠近。圖/讀者提供 分享 facebook 具毒性的紅火蟻入侵宜蘭，民眾最近在科學園區波斯菊花海區拍照時，險些踩到蟻丘，撥開土堆，赫見紅火蟻密密麻麻跑出來攻擊人，嚇到頭皮發麻快跑，附近類似的蟻丘至少10幾個，研判災情已經擴散。宜蘭縣動植物防疫所呼籲民眾不要靠近花海區，也不要破壞蟻丘以免被螯咬，或造成毒蟻再築巢擴散，會立即通報國家紅火蟻防治中心進行緊急撲滅。. } }); } 非逛不可經典商品 李小姐表示，她家住科學園區附近，經常會去運動，最近因波斯菊花海盛開，吸引很多人前往拍照，她前天跟先生去拍照，差點踩到一個10幾公分高的小土堆，先生對此有研究，提醒她避開應該是紅火蟻丘，輕撥土方，受擾動的紅火蟻傾巢而出，密密麻麻超恐怖。隨後竟然又在花海區周邊與人行道周邊植栽，發現十幾個大大小小的蟻丘，沒看到的可能更多，毐蟻已蔓延擴散，才上臉書PO文提醒民眾注意；尤其正值花海盛開，賞景拍照遊客很多，不小心一腳踩破了蟻丘，毒蟻立刻從腳爬上身網路熱銷省錢達人螯咬。宜蘭縣動植物防疫所表示，4年多前冬山河曾被紅火蟻入侵，噴藥灌藥花費2年時間才完全消滅。這次科學園區的毒蟻，可能是從外縣市運進的植栽或工程土方中挾帶進來，才又讓紅火蟻再度出現。紅火蟻無孔不鑽，防不勝防，噴殺蟲劑無效，下雨都無法破壞蟻丘，處理起來很棘手。蟻丘土堆高約10至50公分，巢穴綿密可深達20公尺。一旦破壞蟻丘讓螞蟻竄出，會造成蟻后帶其它紅火蟻另外再築巢，擴散更難防範，民眾千萬「不要動蟻丘」。國家紅火蟻防治中心表示，紅火蟻毒性極強，攻擊時會咬住對象，用腹部尾端的螫針猛刺，將毒液注入人體，導致局部組織結婚送禮推薦好康平台壞死，被咬到皮膚會灼熱腫痛、起水泡，嚴重者潰爛，過敏體質甚至會休克。宜蘭被紅火蟻入侵，科學園區花海附近有10幾個蟻丘，災情擴散，為避免毒蟻傾巢而出被螯咬，民眾千萬別靠近。圖/讀者提便宜團購好康報報供 分享 facebook
美國律師樓專精房東房客糾紛
美國律師樓位於法拉盛市中心，專精房東房客糾紛。該律師樓在案件啟動之前，會告知委託人案件所需的所有費用，並且處理的案件由始至終只收固定費用，不再有任何隱藏的費用。也就是說該律師樓採取一次性收費，而非按出庭時間收費。無論出庭的次數和時間，無論案件審理時間長短，該律師樓都將確保一次收費的標準。更重要的是，該律師樓是由資深律師ANGELO PICERNO本人親自出庭，而不是委派給其他律師。由於該樓99.9%的案子都是代表房東的案件，所以更有足夠的經驗去受理該類型的案件。
該律師樓表示，遇到有問題的房客，首要是需要一位元強有力的律師，協助儘快驅逐問題房客。美國律師樓一旦受理申請，便會馬上開始進行驅逐程式，不會有任何的延遲。該律師樓並表示，如果您已經有一個案子拖了很長時間還未解決，並且已經有律師代理但是卻上庭多次無果的話，您可以帶上您的案件至該律師樓進行免費評估。該律師樓堅信房東應該拿回自己的兩項最基本的權利：1、租金。2、房子的所屬權。更重要的是該律師樓關注客人對案件處理的感受、收費合理、無額外出庭費及無附加費，同時這也是該律師樓可以不斷成長的主要因素。
在紐約市如果您擁有一個或兩個合法家庭的房子，而你又將房子進行不合法的改建，如無證改建或不適當改建。按照法律，你是不被允許向房客收取房租的。一旦你展開了一個錯誤的法律程式，你的案件就會在你努力了幾個月後被法庭撤銷而你也不能獲得任何權益或補償。所以，聘請一位精通房東房客法律，經驗豐富的律師是極為重要的。
美國律師樓精辦紐約、新澤西及聯邦刑事案件、房東房客糾紛、刑事出庭辯護、攻擊襲擊案、販賣假貨案、賣淫案、非法按摩、酒醉架車案、各種建築違規及交通罰單、無/有爭議離婚、分居協議及分居糾紛、意外傷害的索賠、房地產及契約交易、民事訴訟及商業糾紛訴訟。
美國律師樓 團隊：資深律師Angelo R. Picerno主理並親自出庭 地址：36-40 Main Street, #508, Flushing, NY 11355 中文專線：718-888-9775。
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