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商品訊息描述: 網友開箱介紹☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。
☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。
☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。
輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!

現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐,長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源,很容易造成營養過剩,文明病也隨之上身。單身或有家庭的你,應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜,甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、料理完後油膩膩的流理台和杯盤狼藉的餐盤,立刻打退堂鼓轉而叫外賣,或吃碗泡麵隨便裹腹。

美味的料理一定要大火快炒、高溫油炸嗎?這本書將提供你三種無油煙且簡單的烹調方法-「蒸、燉滷、水煮」。利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理;限時產品一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜;快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。透過無油煙、方便清理的原則,同時兼顧美味,不需要一直顧爐火,就能輕鬆優雅下廚、快樂用餐,並照顧全家人的腸胃。精選優惠

本書特色人氣產品排行榜

★兩位作者均為人氣電視烹飪名師。

★書中分「蒸、燉滷、水煮涼拌」食譜,每個單元一開始均有提供烹調上的重點提示、注意事項,讓讀者輕鬆上手,絕對是一本值得收藏的清爽無油煙實用好書。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介網拍熱門產品

柯俊年

美食節目幕前主持、教學及幕後指導,並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄,著有30本以上食譜書,開過台菜小吃和日式搶先看燒肉店。

【現任】
中壢古華花園飯店行政主廚
pH7法式蔬食餐廳顧問
東風「生活好自在」主持人
民視「消費高手」、東風「料理美食王」、
杭州電視台「生活大參考」等節目常駐名廚&美食顧問

【經歷】
出版過30本以上的食譜書
寫過報紙、雜誌、網路等專欄
美食節目主持人、幕前教學及幕後指導
擔任許多知名廠商顧問、研發、宣傳企劃

精選【曾任】
台大營養部5年、台菜小吃3年、日式燒肉2年
飯店顧問、主廚、食品公司研發顧問、調味品公司研發顧問等

【義工】
台北中華美食展主題展館-副召集人
台北中華美食展明星老師教室-召集人
中華美食交流協會-監事

【著作】
《新手父母孕前指南》、《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《蓋飯輕鬆做》、《百元熱炒新菜色》、《頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW》等(以上為邦聯文化 / 庫克書屋出版)

李耀堂

【現任】
新天地餐飲集團主廚
彰化社區大學烹飪班老師
光大社區大學烹飪班老師
外埔鄉農會家政班老師熱賣產品
大雅鄉農會家政班老師

【榮獲獎項】
中華素食美食大賽-金廚獎
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-金牌
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-最佳工藝設計
2010 FDA行政院衛生署-優良廚師
第六屆韓國國際美食養生大賽-金牌
第六屆韓國國際美食養生大賽-藥膳名師尊號
兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽-最佳創意獎
行政院客委會第一屆客家筵席料理比賽-金牌
第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽-最佳廚藝獎

【證照】
中華民國中餐素烹調乙級技術士
中華民國中餐烹調丙級技術士
HACCP 訓練合格

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商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



外來土方夾帶?紅火蟻攻宜蘭 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
宜蘭遭紅火蟻入侵,毒火蟻從土堆裡竄出,民眾被咬到會紅腫CP值爆表下殺發炎,嚴重者皮膚潰爛或過敏休克,暫時莫靠近科學園區的花海。 記者戴永華/攝影 分享 facebook 紅火蟻入侵宜蘭。最近有民眾在科學園區波斯菊花海區拍照時,險些踩到蟻丘,看到密密麻麻的紅火蟻從土堆裡跑出來,附近已擴散十幾個蟻丘。宜蘭縣政府研判,毒蟻底下的巢穴相當大,入侵至少半年以上。宜蘭縣動植物防疫所除立即通報國家紅火蟻防治中心,今天將針對蟻丘灌藥,呼籲民眾不要靠本季最新款推薦近花海區,以免被螯咬;若破壞蟻丘讓螞蟻竄出,會造成蟻后帶其它紅火蟻另外築巢,更難防範,千萬「不要動蟻丘」。. } }); } 科學園區附近波斯菊花海盛開, 李小姐經常去運動,最近花況吸引人,她前天跟先生去拍照差點踩到十幾公分高的小土堆,先生提醒她應該是紅火蟻丘要避開,輕撥土方,受擾動的紅火蟻傾巢而出,密密麻麻超恐怖。隨後又在花網拍熱門產品人氣產品海區周邊與人行道植栽,發現十幾個大大小小蟻丘,毐蟻已蔓延擴散,所以上臉書PO文提醒民眾注意,不小心一腳踩破蟻丘,紅火蟻恐將從腳爬上身螯咬。宜蘭縣動植物防疫所表示,紅火蟻無孔不鑽、防不勝防,噴殺蟲劑無效,處理起來很棘手;蟻丘高約10至50公分,巢穴綿密可深達20公尺,撿便宜購物好康報報紅火蟻攻擊時會用螫針猛刺,造成皮膚灼熱腫痛、起水泡,嚴重者潰爛,過敏體質甚至會休克。防疫人員從十幾個蟻丘數目來看,懷疑地底紅火蟻巢穴範圍相當大,今天灌注藥劑後,會針對該區域展開監測,配合採用洋芋片誘食,紅火蟻會馬上出來,以利掌握紅火蟻的活動範圍及後續投藥。宜蘭4年前曾在冬山河兩岸發現紅火蟻,歷經2年灌藥才消除,如今再度現蹤,縣府懷疑是外來土方或植栽夾帶紅火蟻入境。


 閃爸告別式出現靈異現象 長女認:不是第一次!


捧紅台語電音團體「閃亮三姊妹」的「閃爸」江萬源上個月因病過世,享年58歲,昨(22)日在桃園舉辦告別式,家人準備超跑、鋼管辣妹送生前愛熱鬧的閃爸最後一程,場面相當盛大。不過,閃爸過世之後靈異事件不斷,有記者在告別式現場拍攝,在閃爸棺木移進靈車時,鏡頭突然不受控,拍下了奇異、無法解釋的照片。

▼(圖/翻攝江佩云臉書)

「閃爸」江萬源因糖尿病併發噬血症候群病逝,享壽58歲,昨舉行告別式。據《壹週刊》報導,在告別式尾聲,有記者拍攝家屬跪送閃爸儀式時,當家人準備把閃爸的棺木移靈上靈車前,鏡頭突然間失控,拍下了兩張不尋常的照片,卻也無法用科學解釋。只見其中一張照片,有一半的畫面是不規則模糊的,詭異的是還出現「廣、義」兩字。另一張則是莫名被切割成三段,照片並沒有經過加工,卻出現這樣的景象,相當特殊。

先前,閃爸長女江佩云就曾透露,守靈期間曾發生過兩件「特別」的事。一件是在閃爸過世後,家人們每天都會輪流在靈堂前和閃爸聊天,和他述說心情、生活中的大小事,就像以往一樣。有次一位閃爸的老朋友提著鳳梨酥來上香,他表示:「我夢到閃爸給我一千元,要我買鳳梨酥給他吃。」閃家人聽完後覺得不可置信,因閃爸生前並不喜歡吃甜食,他們決定用銅板擲筊向閃爸詢問,沒想到「爸爸說,有這件事。」

另一次,閃亮三姊妹的好友帶著炸物,一起來閃爸靈堂守靈,江佩云表示:「平時用餐家人都會問閃爸要不要一起享用,唯獨那天餓到忘了問」,事後那位朋友回家就夢到閃爸對他說:「怎麼沒有給我吃,我要吃炸的」,讓眾人聽到後都覺得不可思議,馬上買炸物到閃爸靈前。

(封面圖/翻攝江佩云臉書)

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