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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿里山上的精品咖啡夢 「方政倫」19年磨成咖啡冠軍 | 旅遊 | 聯合新聞網
分享 facebook 車隨山轉，沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha（藝伎豆）園區，綁白色布條的是短節間藝伎，特別的潛力品種我就綁藍色布條，讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條，時而捧起果實端詳，膠鞋在泥上烙出深深印子，從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍，那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情「剛回來時什麼都不懂，沒喝團購熱門商品撿便宜購物過罐裝咖啡，也沒看過咖啡樹，跟著爸爸在園子裡走，看上面有果實，就摘下來咬咬看，『哇好甜！怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗，讓他對咖啡產生了好奇。. } }); } 方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影／陳立凱 分享 facebook 但從住了10年的都市回到山上，彼時血氣方剛的方政倫仍不適應，還得面對族人耳語。「那時家裡靠高經濟價值的茶葉跟蝴蝶蘭就能過活。很多人就說這年輕人肯定是在台北混不下去，才回來接家業。」難耐的山上生活和耳語，讓他變得孤僻沈默，鎮日漫無目的跟著爸爸在茶園走進走出，「像一條牛，他鞭一下我走一下。」方政倫手沖咖啡給客人品嘗。 攝影／陳立凱 分享 facebook 但那些跟進工廠做茶葉的日子，卻養成網路熱賣商品超值推薦他對咖啡製程的認識。阿里山得天獨厚的高度與氣候，讓他種的生豆擁有突出品質。2007年，他無心插柳報名首屆咖啡農比賽，一舉以優質生豆拿下冠軍，生涯就此風起超實用雲湧。「得獎後就很多農民跟業者要來拜訪你，我開始思考怎麼改變，就是那時對咖啡有了很強的求知欲，還跑去跟來台灣教課的夏威夷大師學烘豆。」鞭了7年的兒子，因為得獎，眼神多了光芒。方爸爸決定放下耕耘一輩子的茶葉和蝴蝶蘭，將地讓給兒子種咖啡、做實驗。為了讓來訪的人們好好品嚐兒子的咖啡，更投資被方政倫取名為「鄒築園」的咖啡店。在其身後，不曾多言，成了方政倫最強大的後盾。下苦工呵護藝伎 讓鄒族豆揚名世界藝伎豆以難種出名，在市場上坐擁名貴身價，但在方政倫的園子裡，卻結實纍纍。「咖啡從播種到採收，最快要3年多。種咖啡最辛苦就是第一年，最怕寒流跟颱風，所以以前這邊的藝伎園每個都有包布防寒。」從種豆、挑豆到烘豆，方政倫慢慢摸索，打造出一條龍模式。每日的巡園、除草、灑水、記錄，他皆親力親為。方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影／陳立凱 分享 facebook 「外人畢竟不會跟折價券代碼網路熱賣商品自己一樣小心，隨便打傷一棵都很難復原。」採完豆、脱好殼，方政倫坐定烘豆機前，見生豆由白轉黃再入褐。從火候到時間，改良每一次的經驗，10多年間，終揉合出自己的一套烘豆技巧，成了比賽常勝軍。每回豆子烘好，儘管價格高昂，仍快速售罄。屢屢得獎，讓方政倫在國際咖啡圈累積出知名度，也影響不少阿里山原鄉青年投入種植咖啡。「我最終目標，是希望我們族人可以因為這產業茁壯起來。讓人家知道我們鄒族的咖啡就是代表阿里山！」效仿國外在產地建立莊園制度，是甫接下嘉義咖啡協會理事長的他，設定的第一個里程碑。方政倫（右三）29歲那年首次拿下咖啡評鑑冠軍。(方政倫提供) 分享 facebook 父親（左）一直是支撐方政倫（右）的強大後盾。(方政倫提供) 分享 facebook
甲午戰爭遭日擊沉 北洋水師經遠艦找到了
中國考古人員近日在大連莊河海域發現甲午海戰北洋水師沉艦「經遠艦」。陸媒介紹，經遠艦在甲午戰爭時受4艘日艦圍攻，全艦僅16人倖存，艦長林永升及200餘名官兵捐軀殉國。
人民日報客戶端報導，2018年7月至9月，從中央到大連共3個考古團隊聯合組隊，在遼寧大連莊河海域展開水下考古調查，並發現、確認了甲午海戰北洋水師沉艦經遠艦。
這是繼2014年發現致遠艦之後，甲午海戰遺蹟水下考古工作獲得的又一重大成果。
經遠艦由德國伏爾鏗（Vulkan）造船廠建造，1887年底作為致遠艦的僚艦，入編北洋水師。著名將領鄧世昌、林永升分別出任兩艦的管帶（艦長）。
1894年9月，中日甲午海戰在黃海北部大東溝海域爆發，北洋水師戰敗，共損失戰艦4艘。其中經遠艦受到4艘日艦圍攻最終沉沒，僅16人倖存，林永升及200餘名官兵捐軀殉國。
報導指出，經遠艦水下考古調查工作分兩個階段：第一階段，水下考古隊利用多波束等儀器設備採集遺蹟數據，結合潛水探摸，結合地方志文獻研究，確認了經遠艦的準確位置。
初步發現，艦體位於水下12公尺處的海床上，呈倒扣狀態，主體已被海底淤泥覆蓋。
第二階段，水下考古隊在艦體外側抽沙，逐步揭露出艦體結構，並發掘清理出水文物。9月15日，考古隊員在海床面以下5公尺處發現懸掛於艦舷外壁的木質髹金「經遠艦」名字牌，確證沉艦即為經遠艦。
艦體前端保存了艏柱、錨鏈、舷板等遺蹟，外圍發現大量散落的艦體構件。水下考古清理出鐵、木、銅、鉛、玻璃、陶瓷、皮革等材質各類遺物標本500餘件，種類十分豐富，包括鍋爐、斜桁、舷窗、艙門、鐵甲堡襯木等艦體結構，毛瑟步槍子彈、左輪手槍子彈、37毫米炮彈、47毫米炮彈等武器裝備，以及銼刀、扳手、旋柄等船載工具。
此外，還發現了53毫米格魯森炮彈、120毫米炮彈引信等，均不見於經遠艦出廠檔案中，推測為海戰爆發前緊急添置的武器裝備。
報導稱，經遠艦的發現對近代史、海軍發展史、世界海戰史研究具極其重要的價值。同時，經遠艦是德國設計製造裝甲巡洋艦的最早案例之一，為世界海軍艦艇史的研究提供實物資料。
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