【限量商品】咖啡秘方：嚴選商用級咖啡、飲品特調指南網友開箱介紹
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
適列於「MENU」的咖啡、飲品。熱銷產品
人氣商品你知道，濃縮咖啡與水的添加順序，對咖啡風味會有略微不同的影響嗎？
送禮■先倒入濃縮咖啡的話，跟水能均勻混合，味道較為均衡；
■後倒入濃縮咖啡的話，香濃的咖啡脂會浮在表面，
不過會散發出較濃的咖啡香，視覺效果也比較好。
網拍熱門產品若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的沖泡方式？
你知道盛裝咖啡時，
■杯口越寬的杯子，酸味越明顯；杯口越窄的杯子，苦味越明顯。
■較薄的杯子能展現輕盈而清爽的口感，較厚的杯子則能表現出醇厚的口感。
飲品隨著使用杯具的不同，不僅是容量與價格的差異，味道的均衡也會有所不同，
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的杯具呢？
若你是咖啡店老闆，
暢銷排行 在選用外帶杯時，除了容量和成本的計算，還應思考如何「維持風味」。
■熱飲用的紙杯必須注意溢漏的狀況，厚度和是否含螢光劑為首要考量，
■冷飲訴求讓顧客能清楚看見內容物，透明度和杯蓋形狀為主要訴求。
一旦著手開設咖啡店，煩惱著該從哪些咖啡開始時，
不僅會因為比想像中更加多元化的咖啡而感到驚訝，
甚至會發現自己不斷糾結於必須材料的數量、比例等瑣碎的小事該如何決定。
為泡出獨特的咖啡，使用不敷成本的高價材料，
月終看報表時，就會開始哀嘆自己「不切實際」。
本書專為「欲開設咖啡店的店長們」製作，
93款配方不但考量到成本計算、材料供應的穩定性、季節感，
更就不同客群的口味偏好，橫向拓展配方的多元性，
幾乎可直接列於「MENU」上，作為常態飲品。
除了製作飲品時可能會出現的失誤，好康活動
冰塊量、材料比例該如何調整等瑣碎的問題。
拍攝時使用的杯子容量、實際用於配方中的副材料等資訊都會詳細說明。
就從改變「MENU」開始，提升咖啡店的總體競爭力吧！
本書特色
◎專為「專業咖啡店」擬定：
流行配方單純、成本合理、風味穩定，適用於「MENU」的93款商用咖啡、飲品。
找便宜◎克服「品質」、「成本」變動問題：
自配方、計量方式解決風味隨「冰塊、杯具、副材料」等外在條件起伏等瑣碎問題。
◎外帶杯、內用杯選擇要項：
杯子的容量、材質會影響成本與風味，介紹展露、維持咖啡風味的杯具選擇法。
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商品訊息簡述:
作者： 韓國咖啡產業振興研究院
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
划龍舟當訓練 警消搶參賽 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
新竹市警察局龍舟隊到新豐盪槳池練習操槳。 記者張雅婷／攝影 分享 facebook 每年端午節龍舟賽，各地機關都組隊競限時商品大力推薦賽，其中各縣市的警察局與消防局總是精采對決，讓人不免好奇警察與消防員平時工作勤務繁重，為什麼還要參與龍舟競賽？對他們而言，龍舟賽是體能的訓練、團隊默契的培養，也是榮譽心的養成，因此每年3、4月起，就會有不少年輕力壯的警員與消防員投入龍舟隊，由於名額有限，並非想划就能參加。新竹市警察局、消防局參與龍舟競賽機關團體組多年，根據歷年成績，兩組人馬已交手8次，勝率為1比7，不過從歷年紀錄，警察局男、女子隊還是能取得分組前3名。. } }); } 今年新竹市警察局龍舟隊於賽前一個月開始訓練，選擇在竹南、新豐等地進行划槳或實船訓練，目標以100槳以內划完全程，不過新竹南寮風勢難以預測，訓練時以1優惠專區購物20槳為目標。新竹市消防局明湖訓練中心的盪槳池，夏天時放水，變成訓練龍舟隊員的秘密基地，最近則前往桃園龍潭大池移地訓練，目標以70秒完成賽程。新竹市消防局龍舟隊移地至桃園龍潭大池訓練。圖／新竹市消防局龍舟隊提供 分享 facebook 竹市警搶先看非逛不可察局長鄧學鑫說，4月就向各派出所徵召龍舟隊員，並透過體能、體格篩選適合划龍舟人選，再經過精密的配重紀錄及考慮派出所勤務運作、人力配置等，選出男子組選手21人，女子組選19人的菁英隊，練習期間則每天編排4至8小時勤務參與集訓。鄧學鑫說，龍舟集訓除非逛不可鍛鍊選手體能、培養團隊默契，讓不同轄區員警在合作上能更順手，甚至還能培養不同興趣，他說，過去還有新竹市的警員因參與龍舟賽而愛上水上與水下運動，現在不當警察改當潛水教練。
下背痛誤診肌腱炎 180公分男駝背又變矮
（中央社記者張茗喧台北20日電）身高180公分的詹先生年輕時常下背痛，卻被誤診為肌腱發炎，拖了5年才確診僵直性脊椎炎，但傳統藥物療效不佳使病情持續惡化，不僅讓他脊椎彎曲45度，身高也縮水至140公分。
高雄醫學大學附設醫院過敏免疫風濕內科主任蔡文展今天在記者會中表示，僵直性脊椎炎（AS）是一種慢性自體免疫疾病，患者體內會出現免疫反應，脊椎長期處於慢性發炎情況下，恐一節節黏起來，成為所謂的「僵直」狀態。
根據統計，全台每萬人就有33.7人罹患僵直性脊椎炎，好發於20至40歲年輕族群，男性患者是女性的1.5倍，推估全台約有10萬名患者。
蔡文展說，下背痛是僵直性脊椎炎初期最常見的症狀，卻常被誤認為是運動傷害、姿勢不良或過度疲勞，加上患者大多是年輕族群，常因工作忙碌或從未想過得到此病而延誤治療。
分辨運動傷害、僵直性脊椎炎有撇步，蔡文展解釋，一般運動傷害是「越運動越痛」，剛睡醒一定特別不痛，但僵直性脊椎炎患者則是「越不動越痛」，尤其早上剛睡醒特別僵硬、特別痛。
要是長期任由脊椎發炎，原本一節節分開的脊椎恐黏起來，從一開始的無法彎腰，漸漸惡化成駝背，甚至可能彎到90度之多，不但影響外觀和視野，連走路都痛，也可能導致骨質疏鬆，增加脊椎骨折風險。
過去醫師大多會以非類固醇消炎鎮痛劑治療此病，但有約3至4成患者用藥後無效，直到10年前健保將生物製劑納入給付，能有效抑制發炎因子，才讓許多患者重回正常生活。
今年42歲的病友詹先生，20歲就出現下背疼痛、髖關節及大腿骨頭不適症狀，卻被醫師誤診為肌腱發炎，他聽信偏方到國術館推拿、吃了各種藥都無效，5年後確診為僵直性脊椎炎。
由於延誤治療，脊椎已經有輕微沾黏、變形，吃了傳統口服藥又沒效，骨頭長期發炎，痛到沒辦法走路，脊椎也彎成45度，原本身高180公分的他也縮水至140公分，讓他相當沮喪。
直到有了生物製劑，他的疼痛明顯緩解，並透過骨科手術將身高拉回到171公分，詹先生笑說，現在他已經可以騎300公里單車、打高爾夫球，盡情享受人生。
蔡文展提醒，民眾下背痛只要超過3個月，早上睡醒特別僵硬、起不了床，而且持續半小時到1小時，活動後症狀明顯減輕，就應趕緊到過敏風濕免疫科求診，儘早診斷治療，避免症狀惡化。（編輯：方沛清）1070920
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