【超值推薦】我的咖啡:在自宅享受,一個人的咖啡時光開箱


 





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商品訊息描述:

咖啡入門課-享受咖啡的酸、甜、苦、濃
~自己喜愛的、適合自己的,就是最美味的咖啡~
省錢妙招
有別於市面上主打專業沖煮手法、或是專業調配的咖啡書籍,
本書的作者希望大家追尋的,是專屬於個人的獨特咖啡。

*初學者必讀!美味咖啡的要素大解惑
從最基本的咖啡豆選擇、如何沖煮、包裝上的名詞解說等等,
到哪種水適合沖煮咖啡?咖啡適合什麼鮮奶油跟砂糖?如何調配花式咖啡?
關於咖啡的各種疑難雜症,作者都為你一一解答!

折價卷*徹底解說!沖煮器具百百種,到底該選哪一個?
最常見的濾紙、濾布到塞風壺、義式咖啡機等等,
詳細解說各種器具的特性、使用及保存方法,選購時不再困難症!

*精選介紹!世界各國的56種咖啡豆,一次介紹不藏私
無法試喝,卻又擔心買到的咖啡豆與自己的口味不合?
作者在本書中精選介紹了世界各地56種咖啡豆,
不管是濃郁醇厚、清爽順口、細膩微苦,都可以在這裡找到適合你的味道!

沖煮出美味咖啡的五要素

+選豆+推薦商品
咖啡豆包裝外的標示文字,究竟包含了怎樣的涵義呢?
本書從咖啡的種植開始,什麼樣的產地會有甚麼樣的咖啡豆、
生豆如何處理會產生甚麼樣的風味等等,
選購指南對於影響咖啡豆味道的各種因素進行說明。
網路熱銷商品了解、並熟讀這些資料,能夠幫助讀者更進一步篩選出美味的咖啡豆。

+烘焙+
淺焙豆的酸跟深焙豆的苦,哪一種是自己喜歡的味道呢?
烘焙程度可以細分成8種之多,不但風味各有微妙的不同,
對於後續鮮奶油與砂糖該如何與咖啡搭配也有所影響。
省錢方法多多嘗試,找出自己喜愛的烘焙程度,就能往自己喜愛的咖啡更進一步。

+研磨+
相當令人意外的是,研磨器具的選擇也會影響味道。
限定折扣價不同的研磨程度會讓咖啡的味道有所差異,且適合的沖煮方式也不盡相同。
但,我們該如何挑選出適合自己的研磨用具呢?
本書中介紹了常見的三大類型研磨器,請依自己的飲用習慣進行挑選吧!

+保存+
咖啡豆的美味期限只有一週,若研磨成粉就變成了更短的3天。
好不容易入手了高價的美味咖啡豆,
若是保存不當使美味流失,就跟超市裡的咖啡豆沒什麼區別了。
如何好好保存,是保持咖啡美味的關鍵所在。

+萃取+
網路熱賣商品依研磨及烘焙程度不同,所適合的萃取器具也就不同。
用熱水沖煮濾布、濾紙時,在空氣中流竄的咖啡香氣;
用冷水滴濾時,漫長的等待使你心癢難耐;
用機器瞬間萃取時,一口氣沖煮有種說不出的爽快。
不同的萃取方式有不同的美味,也能享受到不同的沖煮樂趣。

咖啡的世界,
年終募集是否比你想像的還要更寬闊熱銷新書呢?


商品訊息簡述:

  • 譯者: 沙子芳, 謝佩紋
  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/06/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



傳訊訂位燒肉店已讀沒回 奧客大鬧:就是要給我位置!
對於許多店家而言,最怕遇到的就是不講理的「奧客」。最近有網友分享,自己他到一間燒烤店用餐時,遇到一名婦人和店家大吵,稱說自己有訂位。不料現場查詢時,卻沒有任何訂位紀錄,該名婦人就拿出臉書訂位紀錄,稱說粉絲團小編「已讀不回」,那就代表訂位成功了。看到這最近流行商品開店送禮推薦一幕,不少網友批評婦人的行徑太誇張了。

一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文分享,自己去吃燒烤遇到奧客,而且真的很奧很拗很凹!


網友提到,這間燒烤店剛開幕,先前吃過1次覺得CP值不錯,因此又去吃了第2次。就在等候帶位期間,等了滿久的時間,當時他是第二順位,後來才知道排在他前面的「鯛魚」在吵些什麼。

第一順位的是個3人家庭,夫妻帶著女兒;其中婦人一直向店員表示自己有訂位,但店家怎麼查就是沒查到訂位紀錄,這也讓工作人員有些驚慌失措。於是他在後方一看,便告知那位婦人,還是妳方便拿訂位紀錄之類的。

隨後婦人拿出該店家臉書訂位紀錄,她稱說粉絲團小編已讀不回她的訂位紀錄,那就代表訂位成功了啊!她還說「不然我哪知道我有沒有訂到?沒訂到應該要說啊,我就是看到已讀所以才來用餐。你們已讀不回,所以代表要給我位置啊!」

聽到婦人的說法,網友當下心想「小姐,已讀不回的公主病只適用妳老公,不是用他人好嗎?」婦人和店家吵了10多分鐘,最後店家終於喬了一個位置給他們,但他自己的用餐時間也被拖到了。


其他網友看到之後,呈現正反不同的意見,有人認為「所以已讀不回該怎麼辦?店家還是應該要告知確認是否有訂位成功吧」;但也有網友持這樣的看法,「已讀沒回只能算店家在詢問這塊失誤,訂位沒有確認就是沒有訂到啊,有什麼好凹?感覺這樓會出不少奧客」、「好想看那位公主病的長相,到底長得像不像公主?」更有人直呼「如果是我就直接打電話去確認訂位成功與否,這樣就沒問題啦!」


 綠議員提案譴責中國 藍營提但書


【台灣醒報特派員劉東皋台中報導】台中市議會民進黨團1日決定向議會提案,要求以台中市議會名義,譴責中國取消台中市東亞青運主辦權,並支持台中市政府提出申復。民進黨團總召李天生期望國民黨議員一起支持參與連署,共同為台中市發聲。但國民黨團書記長李中認為,在台中市長林佳龍未針對國際奧委會的內容提出說明之前,國民黨議員不會參與提案。

李天生召開記者會指出,根據民調,國人有60.1%對東亞青運主辦權遭取消感到生氣,54.8%國人認為應譴責中國打壓,並有84%民眾贊成政府申復到底。中國日前因民間發起東京奧運正名公投取消台中市東亞青運主辦權,但人民依法提出公投訴求屬於民主精神的一環,不容許任何的政治打壓。中國此舉,也有違奧運精神。

李天生說,台中市議會身為台中市最高民意機關,不能置身事外。民進黨團1日會在議會提案,譴責中國取消東亞青運,支持市府提出申復,並歡迎國民黨及不分黨派議員參與連署。

「林佳龍的國際記者會並未針對國際奧委會的函文內容提出說明」,國民黨書記長李中則指出,國際奧委會的來函已說得很清楚,部分人士發起的東京奧運正名,國際奧委會不能認可,並決議要求台灣須遵守洛桑協議的內容;而台中市政府也有收到這份函文。但民進黨議會黨團事後卻又配合紀政等人召開正名公投連署記者會,導致東亞青運被取消。林佳龍在國際記者會上,完全未對國際奧委會的決議清楚說明。林佳龍應清楚對外說明國際奧委會的訴求,否則國民黨議員不會共同連署此一提案。

雖然民進黨台中市議會黨團曾於五月上旬召開記者會,號召連署支持紀政發起的東京奧運正名公投,並以十萬份為台中連署目標。但有綠營議員私下指出,在民進黨團召開那場記者會不久,就接到某位民進黨立委告知,希望公投連署低調一點。因此,實際上台中市綠營議員並沒有大動作進行這項公投連署,而採「低調處理」。







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