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網購達人韓國獲獎咖啡師的手沖咖啡21式,
比價一壺熱水,沖出口味紛呈的迷人滋味。
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精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名,重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味,即便是在最細微處做出加工,也能創生出全然不同的風味,也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千,再再令人著迷。
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CP值爆表沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同,並非以高壓萃取,而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式,能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單,隨時隨地都能來上一杯,無形中擴大的咖啡市場,越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入,再創品評咖啡的巔峰。
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本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰,前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明;後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況,全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式,共有21種沖煮法,但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味,歸納出自身的手沖咖啡祕訣!

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熱銷商品推薦產品●解剖沖煮要素:原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
●滴漏、壓濾法說明:輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
僅此一檔●練就品評基本功:咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解,建立杯測基礎,找出自身咖啡取向。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 馮燕珠
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/25
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



劉以豪穿新鞋耍心機 完美示範「韓劇風」時尚街拍 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
街拍是門高深學問,從服裝配色到材質、配件的選擇都如果與場景有所呼應,拍出來的效果會更好。男星劉以豪日前飛到首爾參加TOD’S的鞋款發表會後,馬上現身首爾街頭,以一派休閒又配色完美的造型示範要拍出一組搶眼的街拍照應該怎麼穿搭。劉以豪身穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包,巧妙與身旁的磚牆、地上的斑馬線配色相襯,有種摩登復古的時髦感。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪身僅此一檔搶先看穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包,巧妙與身旁的磚牆、地上的斑馬線配色相襯,有種摩登復古的時髦感,省錢大作戰省錢妙招也宛如韓劇劇照一樣讓人忍不住多看好幾眼。劉以豪身穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包。圖/迪生提供 分享 facebook . } }); } 劉以豪身穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包,巧妙與身旁的磚牆、地上的斑馬線配色相襯,有種摩登復古的時髦感。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以禮物豪穿TOD’S No_Code系列#02白色休閒鞋。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪身穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪身穿TOD’S駝色夾克配白T恤與牛仔褲,搭上No_Code系列#02白色休閒鞋與軍綠色尼龍後背包。圖/迪生提供 分享 facebook TOD’S No_Code休閒男鞋,25,000元。圖/迪生提供 分享 facebook TOD’S男士後背包,41,400元。圖/迪生提供 分享 facebook No_Code系列是TO熱賣商品首選D’S近來主打的鞋款,由韓籍設計師Yong Bae Seok操刀,將經典正裝皮鞋與休閒鞋的優點合二為一,堅持傳統工藝和高科技布料結合,至今已打造No_Code Shoeker #01、#02及#03。日前在首爾也盛大舉行發表會,除了劉以豪之外,韓國兩大男神李棟旭、朱志勛也都現身力挺這雙跨時代的創意鞋款,也親自示範其正裝、休閒風格都百搭的實用魅力。劉以豪出席首爾No_Code Shoeker發表會。圖/迪生提供 分享 facebook 李棟旭出席首爾No_Code Shoeker發表會。圖/迪生提供 分享 facebook 朱志勛出席首爾No_Code Shoeker發表會。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪與韓籍設計師Yong Bae Seok。圖/迪生提供 分享 facebook No_Code Shoeker #03。圖/迪生提供 分享 facebook No_Code系列是TOD’S近來主打的鞋款,由韓籍設計師Yong Bae Seok操刀,將經典正裝皮鞋與休閒鞋的優點合二為一。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪日前飛到首爾參加TOD’S No_Code鞋款發表會。圖/迪生提供 分享 facebook 劉以豪日前飛到首爾參加TOD’S No_Code鞋款發表會。圖/迪生提供 分享 facebook


 傷口癒合也有三秒膠? 照護手術傷口有妙招


不少病人或家屬為照顧手術後的傷口而傷腦筋,為方便照顧手術後的傷口,現在有更聰明的選擇。一位66歲的阿嬤平時與孫女同住,因脊椎壓迫性骨折接受椎體成形術手術,她擔心孫女無法協助傷口照顧,加上自己也很煩惱拆線的疼痛,院方建議術後使用俗稱「傷口三秒膠」的傷口黏膠劑,除了取代縫線,免除拆線時的疼痛之外,更重要的是避免讓傷口留下縫線疤痕,平整又美觀。

「活力得中山脊椎外科醫院」個案管理師林佳璇表示,傳統上,手術後的傷口大部分採用縫線縫合方式,其優點是醫師在縫合時可依據不同傷口的情況,調整縫線的張力。但缺點是傷口會留下較明顯的疤痕,傷口還必須保持乾燥不可碰水,增加病患及家屬照顧時的不便。此外,還可能出現縫線難以拆除,增加傷口感染機率及病人拆線時的疼痛感,因此術後的傷口照顧上,亦為整體手術照護中,相當重要的一環。

為幫助病人解決術後傷口的照顧問題,本身為護理師的林佳璇說,建議這位阿嬤在術後使用俗稱傷口三秒膠的傷口黏膠劑,是一種液態皮膚黏膠劑,其成分具有保持傷口完整閉合的功能,只要於術後立即塗抹在手術傷口上,即可取代縫線,有效讓傷口癒合。由於沒有使用縫線,因此沒有術後拆線及衍生的疼痛問題,也避免縫線所留下的難看疤痕,讓傷口平整又美觀。

由於此黏膠劑還具抗菌及防潑水功能,因此她說,不僅能降低傷口感染機率,又方便病人及家屬照顧傷口。術後只需塗抹一次即可,只要不刻意去摳它或刮它,在術後7至14天,傷口都不需再重複塗抹換藥,之後黏膠會自動剝落不殘留。對病人或家屬而言,是方便且安全的術後傷口照護選擇。

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