【本月限時刷卡折扣】如何在火星上生活（TED Books系列）最新
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★超人氣TED演講「世界末日倒數計時」（10 Ways the World Could End）破百萬觀賞次數
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比價撿便宜2027年，人類將登陸火星。
這個沒有水、只有1%氧氣、沒有大氣層阻隔輻射的星球，人類該如何在此生存？
住在火星不只是人類的夢想，也是人類的命運。
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限量不等人的當地球上的生存已經受到嚴重威脅，許多災難蠢蠢欲動，人類必須成為星際種族才能存活。
登陸火星讓人類想像力脫離地球的重力範圍，對於科技、哲學、歷史和探險各領域都是非常關鍵的時刻。
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這不是科幻小說。本書作者彼車奈克曾經擔任Discover科學雜誌總編輯，以大量證據說明人類如何住在火星上勢必需要的備用計畫。我們該如何改造火星成為適合人類居住的星球？或者改造人類成為適合居住在火星的人種？
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這一切都有機會發生，而且勢在必行。
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TED Books系列
網購人氣產品TED Books是介紹重要觀念的輕快閱讀系列，由TED團隊策劃製作，找專精領域又善於說故事的講者與作者，規劃出涵蓋多元領域的一系列TED Books。每本書的篇幅短到可以一口氣讀完，但是也長到足以深度解說一個主題，主題非常廣，從建築、商業、太空旅行、到愛情，包羅萬象，是任何有好奇心、愛廣泛學習的人的完美選擇。在TED.com上，每一本書都有搭配的相關TED Talk演講，接續演講未盡之處。
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十八分鐘的演講或播下種子、或激發想像，許多演講都開啟了想要知道得更深、想學得更多的渴望，需要更完整的故事。TED Books輕快閱讀系列正滿足了這個需求。
名人推薦
誠致教育基金會執行長 呂冠緯
TEDxMonga 講者、AppWorks 合夥人 林之晨
中央認知神經科學所教授 洪蘭
中央研究院院長 翁啟惠
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折價卷台大電機系教授 葉丙成
Pansci 泛科學總編輯 鄭國威
Teach for Taiwan創辦人 劉安婷
（按姓氏筆劃排序）
不能不逛
商品訊息簡述:
作者： 史蒂芬‧彼車奈克
新功能介紹- 原文作者： Stephen L. Petranek
- 譯者： 鄧子矜
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
澳洲草莓遭人藏針 連芒果、花椰菜也發現有針
澳洲自從草莓發現被人藏進銳利的縫衣針後似乎出現模仿效應，通報案例已經超過100起。而現在不只草莓，連花椰菜、芒果和蘋果都遭人放進金屬絲和釘子，已經造成全國性恐慌。
卡車倒出來的不是泥土，而是一車又一車的新鮮草莓，旁邊已經有好幾座草莓堆起的垃圾堆，澳洲發生草莓裡遭人藏進縫衣針的食安風暴，全國各地都有人受害。
澳洲男童傑森：「我把整顆草莓都吃進去了，然後把針拿出來。」
這位9歲男童差點把整根針都吃下去，簡直把媽媽給嚇壞了，另一名男子則是把半根針都吞下肚，痛到半夜送急診。
澳洲民眾：「我就像平常一樣吃草莓，但完全沒想到自己會進了醫院。」
類似事件像是瘟疫一樣接二連三的發生，不只草莓，還有香蕉、蘋果都發現被藏進銳利的針。
澳洲民眾：「這真的把我嚇死了，因為我女兒通常都是一拿起來就開始咬蘋果。」
不敢想要是小朋友吃下去後果會有多可怕，這波水果藏針事件，搞得澳洲全國上下人心惶惶。
澳洲健康部官員：「我們真的強烈建議民眾在吃之前要把每顆草莓都切開。」
官員嚴肅警告大家在吃水果前一定要先切開來檢查，不過更多人是嚇到不敢買，架上草莓全部滯銷，價格大跌，一盒不到台幣40元，果農心都在淌血。
澳洲草莓農霍爾：「我從未見過這種事啊，對這個產業來說衝擊很大，草莓產業可能很快就被摧毀。」
尤其現在正好是澳洲草莓採收期，卻被這種惡劣行為給拖累，大量草莓賣不掉通通報銷，卡車一車車的倒，多達2萬公斤的草莓都被銷毀。
草莓農園業者：「我和昆士蘭那邊的經辦人員聯絡過了，他跟我說有九成產量都必須被倒掉，或是根本沒有被採收起來，大概只有一成是能賣出的，因為消費者對這項產品已經失去信心。」
光是一個昆士蘭地區，草莓的年產值就達1億6000萬澳幣，相當於台幣35億元，另外還有西澳洲也有大批草莓農，現在這數十億元的草莓產業，可能都被小小一根針給毀了。
西澳州草莓栽種者協會：「西澳洲可能會有數千名參與種植草莓產業的勞工因此失業，成千上萬人。」
業者無奈出面訴苦，澳洲新上任總理莫里森更是氣得在記者會上開罵。
澳洲總理莫里森：「這一點也不好玩，你讓所有勤奮工作的澳洲人生活面臨困境，你嚇壞了許多孩子，你真是個懦夫、真是個害群之馬，如果你在澳洲做出這種事我們就一定會抓到你。」
宣告一定會查到底，澳洲總理還要把刑期加重，打算把汙染食物罪的最高刑期加重到15年，澳洲警方近日也陸續逮捕嫌犯，目前落網的是一名才15歲的男孩，坦承他只是想要惡作劇。
新南威爾斯警方：「在過去兩天內我們逮捕一名年輕人，他承認是出於惡作劇才把針藏進草莓裡，他將以警戒代替審判。」
由於全國都有案例，研判是有不少模仿犯有樣學樣，這也讓澳洲政府更加擔心，因為農業是澳洲經濟支柱，在2016到17年產值達到6280億美元，在全年GDP1.9%中占了0.5%，2017年更出口了45萬噸的水果，出口額達11億美元，當然得趕快想辦法止血。
澳洲官員：「這些草莓都很好啊，我們鼓勵所有西澳州人都繼續吃本地產的草莓。」
官員在議會上帶頭吃草莓，業者自費買金屬探測器掃描，超市裡也派人站在水果區附近監視著，就是要確保架上水果都沒問題，讓消費者安心。
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